Das Tech in Biotechnologie verstehen
Wie ein Protein entsteht
Damit ein Protein entstehen kann, muß der Reißverschluß der DNS an der Stelle eines einzelnen Gens der Länge nach geöffnet werden.
Durch Öffnen wird die aus Basen bestehende Schablone freigelegt, von der eine Tochternukleinsäure , die sogenannte Ribonukleinsäure (RNS), von einem Enzym namens RNS-Polymerase abgeschrieben wird. Dieser Vorgang wird Transkription genannt, da die genetische Information wie in einer anderen Schrift abgeschrieben wird
Nach der Abschrift wandert die RNS vom Zellkern zu den großen, eiweißproduzierenden Fabriken des Zytoplasmas, den Ribosomen. Hier wird die Sequenz der Kodons in die spezifische Kette aus Aminosäuren translatiert.
Dieser Vorgang ist wie die Übersetzung eines Textes in eine Fremdsprache.
Von den Ribosomen aus werden die neu hergestellten Proteine quasi in eine Verpackungsfabrik weitergeleitet, nämlich das Endoplasmatische Retikulum . Dort werden sie mit Kohlenhydratketten versehen, um einen funktionsfähigen Proteinkomplex zu formen. Diese abschließende Verpackung bezeichnet man als Glykosylierung . Sie hat Auswirkungen auf die biotechnologische Herstellung, wie wir später sehen werden.
